این 10 غذا خاصیت فوق العاده‌ای در درمان و پیشگیری از سرطان را دارند که عبارتند از:
انگور
انگور قرمز یا عصاره پوست این میوه اکسیری است که بدن را در مقابل انواع سرطان‌ها ایمن می‌سازد.
کلم‌ها
این دسته که شامل گروه بزرگی از سبزیجات مانند کلم، گل کلم و کلم بروکلی می‌شود غنی از مواد ضد سرطان از جمله دندالین متان، سولفورافین و عنصر سلنیوم است.متأسفانه انواع دیگر کلم برای مردم ناشناخته مانده است.
چای سبز
نوشیدن روزانه چای سبز، سرد یا داغ بارها برای جلوگیری از ابتلا به انواع بیماری‌ها از جمله سرطان توصیه شده است. چای سبز حاوی EGCG است که با سلول های سرطانی مبارزه می‌کند.
ویتامین D
ویتامین D در انواع غذاهای دریایی به فراوانی یافت می شود. تحقیقات، تأثیر ویتامین D در درمان سرطان ریه را اثبات کرده است.
فولات
فولات که نوعی اسید فولیک است به همراه دیگر ویتامین‌های گروه B جزئی از خانواده ویتامین B کمپلکس هستند که در کل دارای خواص پیشگیری کننده از سرطان است.ابتلا به سرطان در افراد با رژیم غذایی حاوی مقادیر کم از این ویتامین بیشتر گزارش شده است.
سبزیجات با برگ های سبز تیره
سبزیجات این گروه از جمله برگ چغندر و اسفناج، علاوه بر برگ تیره دارای ریشه قرمز نیز هستند که خواص ضد سرطانی دارد.این سبزیجات حاوی بتاکاروتن، لوتئین و زینگزانتین هستند که هر کدامشان یک نوع آنتی اکسیدان بسیار قوی در مبارزه با سرطان هستند.
زنجبیل و زردچوبه
داروهای خوشمزه! زنجبیل با داشتن آنتی اینفلمیت می تواند جلوی رشد سرطان را بگیرد. زردچوبه هم که ریشه ای از خانواده زنجبیل‌هاست به عنوان یک کورکومین قوی می‌تواند به سرعت سلول‌های سرطانی را از بین ببرد.هم اکنون این 2 ماده غذایی به صورت کپسول‌های دارویی در بازار موجود است اما بهتر است آنها را در قفسه ادویه‌ها نگهداری کنیم تا قفسه داروها.
لوبیا و عدس
زنجبیل و زردچوبه را به خوراک لوبیا یا عدس اضافه کنید. هم یک غذای لذیذ دارید و هم دارویی بسیار عالی برای مبارزه با سرطان.
شکلات
اگرچه بسیاری سعی کردند دلایلی مبنی بر سالم نبودن شکلات پیدا کنند اما شکلات سالم است.شکلات تیره با حداقل 70 درصد کاکائو خالص نقشی مثبت در سلامت شما دارد.
کتچین، ماده تشکیل دهنده کاکائو که در چای هم وجود دارد در جلوگیری از حملات قلبی و سرطان مؤثر است.
توت‌ها
تمامی میوه‌های خانواده توت در رده بسیار سلامت قرار دارند. آنتی اکسیدان‌های موجود در توت ها علاوه بر سرطان در پیشگیری و درمان انواع تومورها مؤثرند.
مصرف توت‌ها با ماست کم چرب یک وعده غذایی سالم و مغذی است.
معجون
اگر تمام میوه‌های یاد شده در این لیست را به همراه کمی شیر یا ماست کم چرب ترکیب کنید، از میزان سلامت و غنی بودن آن از آنتی اکسیدان و مواد ضد سرطان شگفت‌زده خواهید شد.
منبع: جام نیوز
تاریخ: 19/02/91
کلیدواژه ها:
 جدول شناسه
|