هیچ غذایی نمی‌تواند به تنهایی خطر سرطان را کاهش دهد ولی اگر نحوة تغذیه صحیح باشد می‌تواند مفید باشد. در زیر بعضی از مواد غذایی که در پیشگیری از سرطان مفیدند ذکر شده است.

به جای پروتئین حیوانی با مصرف سبزیجات به جنگ سرطان بروید.

سعی کنید در هر وعدة غذایی دو سوم غذایتان شامل سبزیجات باشد و  پروتئین حیوانی بیشتر از یک سوم کل غذایتان نباشد.

با مصرف میوه‌ها و سبزیجات رنگی به جنگ سرطان بروید.

میوه‌ها و سبزیجات حاوی مقادیر زیادی مواد ضد سرطانی هستند و هر چه این میوه‌ها و سبزیجات رنگی‌تر باشند به لحاظ داشتن مواد ضد سرطانی مفیدترند. سبزیجات و میوه‌ها همچنین از طریق حفظ وزن مناسب می‌توانند خطر ابتلا به سرطان را در شما کاهش دهند.

با مصرف صبحانه به جنگ سرطان بروید

فولات یکی از مهمترین ویتامین‌هایی است که در پیشگیری از سرطان کولون، رکتوم و پستان مفید است.این ویتامین در یک وعده صبحانه مناسب حاوی گندم کامل، آب پرتقال و تخم‌مرغ به وفور وجود دارد.

بنابر توصیة ها بهترین راه دریافت کافی فولات مصرف مقادیر کافی میوه و سبزیجات است نه مصرف قرص‌های حاوی فولات.

با مصرف گوجه فرنگی به جنگ سرطان بروید

تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف گوجه‌فرنگی احتمال ابتلا به چندین سرطان مانند سرطان پروستات را کاهش می دهد.

نکتة حائز اهمیت آن است که فرآورده‌های گوجه‌فرنگی مانند آب گوجه‌فرنگی و رب سبب افزایش خاصیت ضد سرطانی گوجه فرنگی می‌شود.

با نوشیدن چای سبز به جنگ سرطان بروید.

 مصرف چای سبز سبب کاهش احتمال ابتلا به سرطان‌های کولون، کبد، پستان و پروستات می‌شود. همچنین برروی سلول‌های ریه و پوست نیز اثر مفید مشابه دارد.

با مصرف انگور به جنگ سرطان بروید.

مصرف انگور و آب انگور به علت آنکه حاوی مقادیر قابل توجهی مواد آنتی‌اکسیدان و عوامل ضد التهابی است بسیار مفید است.

بررسی ها نشان داده‌اند که مصرف انگور می‌تواند شروع آسیب سلولی که منجر به بروز سرطان می‌شود را مهار کند.

در ادامه این مجموعه، هفته آینده با تعداد دیگری از غذاهای مقابله کننده با سرطان آشنا خواهید شد.

منبع : وب- امدی

تاریخ: 29/08/90

ارســال نـظر

کاربر گرامی برای طرح سوالات پزشکی به بخش مشاوره سلامت مراجعه نمایید تا سوال شما توسط متخصصین موسسه پاسخ داده شود. به سوالاتی که در این بخش ارسال میشوند ترتیب اثر داده نمیشود.

نام (اختیاری)

پست الکترونیک(اختیاری)

آدرس وبسایت یا وبلاگ (اختیاری)

نظرشمــا

همزمان با تأیید انتشار نظر من، به من اطلاع داده شود.

اظهارنظرهای جدید به این مطلب،به ایمیل من ارسال گردد

* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید *

لطفا حاصل عبارت را در محل زیر وارد نمایید:   = 4 + 7

جدول شناسه

بالای صفحه

• زندگی ســـالم
• زندگی با سرطان
• اخــــبار
• داستان های امیدبخش
• سوالات متداول
• اســــلایدها
• واژه نامه ها
• خبرنامه موسسه
• نشانی ها و شماره ها
• آمـــار
• بخش آموزش
• انتشارات
• دبیرخانه دائمی همایشها
• مشارکتهای مردمی
• همایش سرطان و پیشگیری