عضو شورای ملی زعفران گفت: متقلبان در بازار زعفران فعال شده‌اند و ساقه‌های سفید زعفران را با رنگ‌های طبیعی یا شیمیایی سرطان‌زا به نام زعفران می‌فروشند و کیلویی دو میلیون تومان از فروش آن سود می‌برند.

علی حسینی در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: طی هفته‌های گذشته بازار زعفران آشفته و پرنوسان شده است،چرا که متقلبان با خریدن ساقه‌های سفید زعفران به قیمت کیلویی دو میلیون و 500 هزار تومان که روزگاری کیلویی 100 هزار تومان هم مشتری نداشت، آن را با رنگ طبیعی یا رنگ‌های شیمیایی سرطان‌زا به نام زعفران و گران‌تر از خود زعفران اصل و با کیفیت به مردم می‌فروشند و حداقل کیلویی دو میلیون تومان سود می‌برند.

وی افزود: اواخر هفته گذشته هر کیلوگرم زعفران درجه یک در بازار داخلی پنج میلیون و 300 هزار تومان معامله شد. در حالی که قیمت این محصول هم‌اکنون به کیلویی پنج میلیون و 700 هزار تومان رسیده است، چراکه متقلبان زعفران هر روز در بازار نوسان ایجاد می‌کنند.

عضو شورای ملی زعفران ادامه داد: برای شناسایی زعفران اصل از گیاه‌های تقلبی رنگ شده به نام زعفران کافی است مقداری از آن را در لیوان آب جوش بیندازیم تا رنگ زعفران از ساقه‌های سفید آن جدا شود و تقلب متقلبان بر ملا شود. البته سودجویان بازار زعفران این محصول را به صورت 50 – 50 با زعفران طبیعی مخلوط می‌کنند و براین اساس نهایتا هر کیلوگرم زعفران تقلبی برایشان چهار میلیون تومان تمام می‌شود و کیلویی حدود شش میلیون تومان به تاجران می‌فروشند.

حسینی اظهار کرد:در این شرایط صادر‌کنندگان سردرگم هستند و نمی‌توانند از خرید محصولی مطمئن و طبیعی آسوده‌خاطر باشند؛ بنابراین صادرات زعفران هم با اختلال مواجه شده و تنها متقلبان زعفران هستند که از این وضعیت سود می‌برند.

منبع: ایسنا

تاریخ: 17-03-94

ارســال نـظر

کاربر گرامی برای طرح سوالات پزشکی به بخش مشاوره سلامت مراجعه نمایید تا سوال شما توسط متخصصین موسسه پاسخ داده شود. به سوالاتی که در این بخش ارسال میشوند ترتیب اثر داده نمیشود.

نام (اختیاری)

پست الکترونیک(اختیاری)

آدرس وبسایت یا وبلاگ (اختیاری)

نظرشمــا

همزمان با تأیید انتشار نظر من، به من اطلاع داده شود.

اظهارنظرهای جدید به این مطلب،به ایمیل من ارسال گردد

* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید *

لطفا حاصل عبارت را در محل زیر وارد نمایید:   = 3 - 8